Automatisation

Hormis les conditions locales optimales et des technologies modernes d’aération et de suppression de la mousse, une unité de pilotage automatique très précise est indispensable à la réussite d'une fermentation de vinaigre efficace. Une telle unité commande automatiquement toutes les étapes du processus, en régule les paramètres les plus importants et fournit toutes les informations à votre personnel vinaigrier.

Hormis le contrôle intelligent de la production proprement dit, les modèles de base de nos solutions d'automatisation, ACETOMAT et ACETOCONTROL, offrent également des fonctions de commande, la visualisation des cycles et l'archivage des données de la production.

En fonction des options choisies, vous bénéficiez d'un accès élargi aux protocoles batch, messages d'alarmes, courbes…cela même via Internet sur vos ordinateurs ou via des téléphones portables « intelligents ». De plus, nous pouvons vous offrir des prestations de télémaintenance et de télédiagnostic.

Les composants essentiels du matériel et les logiciels se basent sur les normes industrielles telles que celles de SIEMENS qui constituent un standard dans l'industrie. Cela vous garantit un approvisionnement immédiat et durable en pièces de rechange et la compatibilité avec un grand nombre de vos autres installations.