ACETATORS pour installations de production

La plupart des vinaigreries exploite plusieurs cuves de fermentation dont la taille varie parfois considérablement, afin de pouvoir les utiliser en fonction du besoin de production saisonnier ou pour la production de vinaigres de différentes qualités ou de différentes matières premières. Nous offrons notre cuve de fermentation ACETATOR dans plusieurs tailles standard. S'agissant d'un système modulaire, le client peut alors configurer les capacités de fermentation totales désirées. Bien évidemment, ce système permet également d'élargir ultérieurement et à volonté les capacités de production déjà en place.

En plus de la série standard, nous offrons également une version nettement plus performante de nos systèmes ACETATOR, à savoir la variante « super charged » (SC). La version SC assure une capacité de production considérablement plus élevée par rapport à la version de base respective, la taille standard du réservoir restant inchangée.

 

 

 

Nos méthodes éprouvées de développement permettent une adaptation individuelle aux besoins. Des matériaux de première qualité et une construction sophistiquée garantissent un fonctionnement impeccable pendant des dizaines d’années. Le système modulaire couronné de succès permet en outre la transformation simple de systèmes FRINGS moins récents. Volontiers nous adapterons notre fourniture définitive à vos exigences et à vos possibilités.

 

En règle générale les ACETATORS FRINGS se composent de: 

 

  • Cuve avec serpentin de refroidissement intérieur en acier inox fortement allié
  • Aérateur
  • Unité de commande ACETOCONTROL ou ACETOMAT avec API SIEMENS S7 et écran couleur tactile
  • Sonde d'alcool du type ALKOSENS
  • Conduite d`air frais et d`air de retour, y compris le charbon actif - filtre à air frais
  • Conduite de chargement et pompe de chargement
  • Conduite de soutirage et pompe de soutirage à inducer
  • Antimousse vertical mécanique
  • Conduite d'évacuation d'air d'échappement avec condenseur d'air d'échappement
  • Conduite de trop-plein avec  bouchon de sécurité
  • Pompe à eau de refroidissement
  • Eléments à raccorder sur la cuve, telles qu'un indicateur du niveau de remplissage, des sondes Pt100, des sondes de pression, etc.

Image: Ensemble modulaire d'une vinaigrerie avecd 3 fermenteurs ACETATOR

Image: ACETATOR gamme de fabrication standard